Libera tu creatividad
Icon es el horno ideal para quienes están inaugurando un bar, un restaurante o una pastelería. Con un presupuesto limitado tendrás la posibilidad de tener a tu disposición todas las funciones y las prestaciones de los mejores hornos de la gama, con la firma de calidad Lainox.
Con ICON, gracias a un sistema de control sencillo e intuitivo, podrás dar rienda suelta a tu creatividad en la cocina.
Cada plato es una obra de arte: de la cocción al vapor, a las frituras, la cocción a la parrilla… puedes crear y servir todo lo que tu imaginación te sugiere, dulce o salado.
Más beneficios para tu cocina
-Pantallas alfanuméricasde LED de alta visibilidad HVS (High Visibility System)
-Pantalla de color de 2,4 pulgadas (LCD TFT) para la visualización de programas favoritos, programas predefinidos, ventilación variable, lavado automático, menú, ajustes Ventilación de 2 velocidades.
-Para las cocciones especiales está disponible la función ventilación intermitente.
-Sistema de lavado automático LCS con detergente líquido en cartucho reciclable al 100%, incluido en el compartimiento específico (opcional).
-Conexión USB para la descarga de datos HACCP, actualización software, carga / descarga de programas de cocción.
-Sonda de aguja multipunto disponible a petición (o
pcional).
Reproduce tu obra de arte.
ICON te garantiza siempre una cocción uniforme constante, gracias al sistema CLIMA:
temperatura y ajuste automático de humedad siempre ideales dependiendo del
alimento a cocinar. Incluso con cargas completas se pueden obtener cocciones perfectamente crujientes, gratinado de fritos, alimentos a la parrilla, postres y pan. Jugosidad y blandura aseguradas también para la puesta en temperatura de productos cocinados anteriormente.
Crea tu obra de arte a mano alzada.
Solamente el vapor necesario para la cocción perfecta de tus platos. El sabor, el color
y la consistencia de los alimentos son acentuados por la generosa producción de vapor de ICON. El ajuste automático de la saturación de vapor en la cámara de cocción permite precisión máxima y por tanto ningún desperdicio.
Déjate guiar.
ICON cuenta con una serie de programas guardados en la memoria y probados por Alphatech para ayudarte en la elección de tus menús. Elige el programa y todas las funciones estarán controladas en todo momento, cualquier cosa tú estés cocinando. ICON ajusta constantemente la cocción de modo automático para ofrecer siempre la preparación ideal: carnes jugosas, salteados y doraduras excelentes, postres o panes fragantes, fritos secos y crujientes, excelentes platos gratinados.
Sistema de modulación del consumo energético.
El Sistema Ecospeed Dynamic regula la energía según la cantidad de comida que tienes que cocinar, optimizando los consumos y eliminando los desperdicios. La temperatura permanece constante y sin variaciones. Para los hornos a gas, gracias al sistema Green Fine Tuning de modulación del quemador y al intercambiador patentado de alta eficiencia, se evitan los derroches de potencia y se reducen las emisiones nocivas.
Todo lo que necesitas
Diseño elegante y funcional para resaltar tu profesionalidad. Muestra tu Icon. Su diseño contemporáneo, completamente flat, valoriza tus espacios. De esta manera, además de ser una extraordinaria herramienta de trabajo, se convertirá también en una agradable pieza de decoración. Se puede integrar perfectamente en cualquier mostrador posterior y sus excelentes prestaciones te permitirán utilizarlo como un verdadero instrumento de cocción a la vista para sorprender con tu profesionalidad a tus clientes.
El nuevo sistema de control Evolución vuelve sencillas incluso las tareas más complejas. Gracias a la nueva pantalla navegable, cualquier ajuste se realiza de forma rápida y sencilla. Los tres mandos permiten usar de forma sencilla e intuitiva el horno en modo manual, reproduciendo, si lo deseas, el modo de uso de un horno mecánico.